开阳县开展“注水牛肉”专项整治工作

2019-11-09 06:40

  为全面清理和整顿全县肉牛屠宰场所,规范牛肉流通秩序,切实根治“肉牛屠宰环节注水”痼疾,确保广大市民吃上“放心牛肉”。11月2日,开阳县组织县农业农村局、县市场监督管理局、县公安局、城关镇人民政府组成联合执法检查组利用县城赶集的契机,联合对城关镇集贸市场、超市等销售牛肉的经营户、经营场所进行突击检查,严厉打击销售“注水牛肉”的违法行为。

  联合检查组实地查看了县城关镇内集贸市场和县内大型超市等牛肉经营销售单位,认真从经营者的主体资格、牛肉销售检验检疫等市场准入几个方面进行了检查;核实了索票索证执行情况。每到一处,检查组与各销售摊贩宣传“注水牛肉”危害以及销售“注水牛肉”的严重后果。通过现场检查,未发现“注水牛肉”上市销售的违法行为。

  下一步,开阳县将持续强化部门协调配合,强化职能职责,定期与不定期针对城乡结合部的私宰点、私宰重点村镇以及其他屡禁不止的顽固窝点制售病害牛肉、“注水”牛肉的窝点、摊点、超市、农贸市场等场所开展联合打击,确保肉牛“屠宰环节注水”违法案件查处率达100%。同时,充分发挥电视、报纸、广播、网络等媒体的作用,大力宣传有关法律法规,及时曝光销售注水肉、病害肉等违法案例,建立举报奖励制度,发挥广大群众共同管理,达到领导重视、群众支持、部门配合的管理效果,保持上下沟通,及时总结工作情况、报送工作动态。

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